The Science of Success
食品行业对创新专业人士的需求不断增长，这些专业人士可以跳出固有思维模式. 你的烹饪科学学士学位将为以下领域打开大门:
- Culinary education
- Food compliance and safety
- Production management
- Quality assurance
- Food manufacturing
- Research and development
With so many possibilities, our Career Services 工作人员随时准备帮助您的每一步. There’s no network like the CIA network, 其中包括一些世界上最著名的烹饪, beverage, and hospitality experts.
The list of celebrated CIA alumni is as diverse as it is extensive. They’ve found success doing what they love. Now it’s your turn.
参加烹饪科学专业学士学位课程的学生可以选择两个重点领域之一:烹饪艺术或烘焙和糕点艺术.
烹饪科学和烹饪艺术的129学分BPS重点包括:
- 51 credits in culinary arts requirements
- 39 credits in liberal arts requirements
- 企业管理要求6学分
- 烹饪科学要求33个学分
烹饪科学，烘焙和糕点艺术的129个学分的BPS重点包括:
- 52.烘焙和糕点艺术要求5个学分
- 37.5 credits in liberal arts requirements
- 企业管理要求6学分
- 烹饪科学要求33个学分
You will take fascinating, 烹饪科学各个领域的深入课程, 从配料功能到烹饪R&D to flavor science and beyond. 将它们与社会科学的文科课程结合起来, math, history and cultures, 更深入和全面的教育，今天的烹饪科学专业需要.
该课程还包括一个学期的实习经历，以及只有在美高梅mgm才能获得的强大的烹饪艺术或烘焙和糕点艺术核心.
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Requirements for Admission
- A high school diploma or GED credential.
- 这个项目是在美高梅mgm提供的面对面的全日制学习 New York campus. 在其他校区完成副学士学位课程的学生可以转学获得学士学位.
How to Apply
Culinary Science Costs
美高梅mgm非常致力于使你的美高梅mgm教育尽可能负担得起. 我们的费用与同类大学相当，还有更好的消息——超过90%的学生获得某种形式的经济援助.
不要让申请经济援助阻碍你进入世界一流的烹饪学院. 不管你的个人情况如何, 我们将与你们共同努力，使参加美高梅mgm的学习成为你们未来在食品世界中负担得起的投资.