Welcome to the Culinary Institute of America
  • 学习 about CIA San Antonio 德州' faculty, read their profiles 和 bios

  • CIA 德州学院 Bios

    The enthusiasm of these talented educators will inspire you throughout the CIA’s dynamic degree program. You’ll learn from award-winning chefs 和 bakers, accomplished beverage managers, top legal professionals, 专业的营养师, 和更多的. Explore the diverse CIA faculty at our 德州 campus...


  • Educational 政府


  • 何塞Frade-th
    何塞·弗雷德，23岁
    Associate Dean—Degree Programs
    April Goess ’03, Managing Director—美高梅mgm的德州 Campus.
    April Goess ' 21
    Managing Director—德州 Campus

  • Baking 和 Pastry Arts

    Meet the baking 和 pastry arts faculty at our 纽约 和 加州 校园也是如此.


  • Lilla Bernal '99, CIA Lecturing Instructor—Baking 和 Pastry Arts, San Antonio campus.
    莱拉·伯纳尔，99年
    Assistant Professor—Baking 和 Pastry Arts
    阿兰Dubernard, CIA Department Chair—Baking 和 Pastry Arts, CIA San Antonio.
    阿兰Dubernard
    Professor 和 Team Leader—Baking 和 Pastry Arts
    梅丽莎Fritz-th
    梅丽莎·弗里茨22岁
    Professor—Baking 和 Pastry Arts

  • 烹饪艺术

    Meet the culinary arts faculty at our 纽约 和 加州 校园也是如此.


  • 文森特·卡瓦略, CIA Lecturing Instructor—烹饪艺术, San Antonio campus
    文森特·卡瓦略
    Assistant Professor—烹饪艺术
    将帕克伍德
    96年的帕克伍德会吗
    Lecturing Instructor—烹饪艺术
    Uyen范教授.
    Uyen范教授 ' 04
    Lecturing Instructor—烹饪艺术
    Ana Sofia Sada Cervantes, CIA Lecturing Instructor—烹饪艺术, San Antonio campus.
    Ana Sofia Sada Cervantes
    Assistant Professor—烹饪艺术
    Hinnerk VonBargen, CIA Associate Professor in 烹饪艺术 at our San Antonio campus.
    Hinnerk von Bargen
    Professor—烹饪艺术

  • Hospitality 和 Service Management

    Meet the hospitality 和 service management faculty at our 纽约 和 加州 校园也是如此.


  • 法比安Jacob-th
    法比安雅各
    Lecturing Instructor—Hospitality 和 Service Management

  • 问题? CIA Student Ambassadors Can Help! 聊天现在.

  • 美高梅mgm

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    1946年校园道
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